Leon Millot
Francuska odmiana winorośli doskonale nadająca się na wino czerwone, będąca krzyżówką winorośli właściwej, odmiany Goldriesling, przeważnie ze szczepem Millardet et de Grasset. Stosunkowo prosta w uprawie, krzewy są też odporne na mróz sięgający nawet więcej niż -20 stopni Celsjusza, nadaje się więc do uprawy w chłodnym i umiarkowanym klimacie. Do jej największych zalet specjaliści zaliczają także odporność na choroby.
Frontenac
Niezwykle ceniona odmiana winorośli, krzyżówka międzygatunkowa, która pojawiła się na rynku w 1996 roku, a powstała w Stanach Zjednoczonych, w Minnesocie, z połączenia odmiany Riparia i Landot. Można zetknąć się z dwoma jej pododmianami, różniącymi się między innymi kolorem skórki owoców, ciemniejszą Frontenac Gris i jaśniejszą Frontenac Blanc.
Svenson Red
Jedna z najbardziej znanych odmian winorośli, której nazwa pochodzi od nazwiska jej twórcy, amerykańskiego hodowcy Elmera Swensona. Do skutecznej uprawy wymaga nasłonecznionych stanowisk, ciepłych i o umiarkowanym stopniu przewiewności. Krzewy winorośli odmiany Swenson Red mogą rosnąć niemal na wszystkich rodzajach gleby, lecz specjaliści zalecają sadzenie ich na glebach o stopniu zakwaszenie pH od 6 do 7,5, przepuszczalnych i bogatych w składniki pokarmowe. Najlepiej nadają się do tego lessy, dobrze przepuszczalne gliny i żyzne gleby podgórskie.
Aurora
Odmiana winorośli doskonale nadająca się do uprawy w naszym kraju, na co wpływa jej wysoka mrozoodporność, sięgająca aż -28 stopni Celsjusza oraz odporność na choroby grzybowe. Można ją uprawiać nie tylko w celach przemysłowej produkcji wina, ale i w przydomowym ogródku, jako cenioną odmianę deserową. Pierwotnie była uprawiana we Francji, cechują ją silnie rosnące krzewy, nadające się do wysokiego formowania na pergolach, ścianach czy kratownicach. Wymaga gleby o lekkim stopniu zakwaszenia, co jest ważne, jeśli chcemy uniknąć żółtobrązowych plam pojawiających się na liściach i oznaczających niedobory magnezu w glebie.
Seyval Blanc
Odmiana winorośli znana i ceniona od ponad 100 lat, powstała we Francji w 1919 roku ze skrzyżowania aż trzech innych odmian. Jest uważana za wyjątkowo plenną, dającą dużą ilość owoców, lecz tylko pod warunkiem odpowiedniego prowadzenia krzewów, po to, aby nie doprowadzić do ich przeciążenia. Seyval Blanc wymaga nasłonecznionego stanowiska, najlepiej na południowym stoku, cechuje ją wysoka mrozoodporność, nawet do -30 stopni Celsjusza, co sprawia, że można ją bez problemu uprawiać także w naszej strefie klimatycznej.
Dlaczego warto pić wino?
Zanim sięgniecie po butelkę wina z naszej rodzinnej winnicy, powinniście wiedzieć, że dobre wino to nie tylko smak długo pozostający na języku, ale i wiele korzyści zdrowotnych, które odczuje Wasz organizm. Na pewno wiecie, że towarzyszy ono niemal każdemu posiłkowi w krajach południowej Europy, Francji, Włoszech, Hiszpanii czy Grecji i to już od czasów starożytnych. Wino pite z umiarem, w niewielkich ilościach jednego kieliszka dziennie, może skutecznie wspomagać:
Odkrycie Winnicy Zagrody było dla mnie prawdziwą przyjemnością. Każde ich wino, które miałem okazję spróbować, było symfonią smaków, które ożywiają kubki smakowe. Delikatne nuty owocowe, bogate aromaty i głęboki, wyrazisty smak pozostawiają długotrwałe wrażenie. Bez wątpienia to miejsce i te wino stają się dla mnie punktem odniesienia, jeśli chodzi o polskie wina.
Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się, że wina z Winnicy Zagrody będą tak wspaniałe. Każda odmiana, którą próbowałam, miała swoją unikalną osobowość i smak, a ich wino Jutrzenki to prawdziwe odkrycie! Nie mogę doczekać się, kiedy spróbuję ich nowych odmian. Z całą pewnością będę wracać po więcej.
Zawsze ceniłem dobre wino, ale Winnica Zagrody przekroczyła moje oczekiwania. Wina są doskonale zrównoważone, pełne smaku i zaskakująco różnorodne. Co więcej, jest coś wyjątkowego w tym, że wiesz, iż wino pochodzi z winnicy z taką pasją i troską o detale. Czuję to w każdym kieliszku i jestem naprawdę zadowolony.
